Смачна випічка з родзинками
Склад продуктів: половина склянки темного або світлого родзинок, 80-90 цукрової пудри, гранований стакан високосортного борошна, 3 великих яйця, 15-17 г розпушувача, повну склянку жирного молока.
- Щоб тісто вийшло в підсумку максимально пишним і повітряним, яйця збиваються з пудрою, а не звичайним цукром. На цьому етапі в суміш можна додати ванілін, корицю і будь-які інші ароматні спеції.
- З інших складових готується основа для тіста. Для цієї мети вони просто добре перемішуються і залишаються хвилин на 20 у джерела тепла.
- Далі в масу додається попередньо промитий і розмочений в окропі родзинки. Продукти знову перемішуються.
Випікається 60-70 хвилин в духовій шафі при середній температурі.
