Випікаємо в мультиварці
Інгредієнти: за граненому склянці високосортного борошна, жирного коров’ячого молока, цукрового піску і манної крупи, 2 курячі яєчка, велика пучку пекарського порошку, 1/3 склянки рафінованої олії.
Першим ділом молочний продукт підігрівається до теплого стану.
Окремо курячі яйця добре збиваються з піском. У суміш вливається масло. Рослинний компонент можна замінити розтопленим вершковим маслом. Останнього потрібно взяти половину стандартної пачки. Сюди ж висипається крупа.
Інгредієнти першого і другого кроку з’єднуються. Після ретельного перемішування вони залишаються «відпочивати». На цей процес потрібно мінімум півгодини. В ідеалі потрібно залишити манку до повного набухання на пару годин.
Коли пройде заявлений час, в суміш потрібно всипати пекарський порошок, а також попередньо просіяне пару раз пшеничне борошно. Всі складові ще раз добре перемішуються.
Тісто виливається в промаслений чашу приладу.
Манник в мультиварці готується в програмі, призначеної для випічки 50-55 хвилин. Якщо температура нагрівання виявилася вище 150 градусів, то зазначений час потрібно скоротити.
Сторінки:
1 2 3 4 5 6 7 8 9
