Сирний манник
Інгредієнти: 330 г розсипчастого сиру, 3 курячих яйця, повного стакана цукрового піску і манної крупи, 120 г жирної сметани, 1 ч. ложка пекарського порошку, дрібку ваніліну.
Жовтки яєць перетираються з сиром, ваніліном, цукром і сметаною.
Коли маса стане однорідною, у неї всипати всі заявлені сухі компоненти. Після чергового перемішування тісто залишають на 10-12 хвилин. Якщо упустити цей важливий етап, то в процесі запікання манник погано підніметься.
Паралельно збиваються білки яєць до щільної білосніжною гущі. Після цього продукт обережно втручається в тісто.
Запікати сирний манник можна в будь-якій зручній формі. Головне, попередньо змастити її жиром. Готується десерт 45-55 хвилин при середній температурі.
Сторінки:
1 2 3 4 5 6 7 8 9
