Манник на кефірі – 9 дуже смачних рецептів приготування повітряного і розсипчастого лепешняку

Повітряний маннік на кефірі з борошном

Якщо цей повітряний пиріг спекти в круглій формі, а потім розпустити на кілька пластів, то його буде легко перетворити на смачний торт, просто перемазав коржі будь-яким кремом. Але можна просто полити випічку зверху глазур’ю або припорошити солодкої цукрової пудрою, все одно вийде дуже апетитно.

Продукти, які використовуються в приготуванні, будуть наступними:

• 200 мл кефіру;
• 3 яйця;
• 160 г крупи;
• 200 г цукру;
• 100 г борошна;
• 5 г соди;
• 5 г ваніліну.

Випічка:

Курячі яйця розбовтати з кефіром до однорідності, всипати в отриману рідину цукор і манну крупу. Нехай маса набухає в теплі протягом 40 хвилин.

До підготовленої жилкою складової тесту додати соду, ваніль і просіяти борошно. Перекласти тісто в підготовлену форму і пекти до золотистої карамельної скоринки в гарячій духовці.