Манник на кефірі – 9 дуже смачних рецептів приготування повітряного і розсипчастого лепешняку

Манник з яблуками — покроковий рецепт

Ті господині, які не дружать з бісквітним тістом, можуть спробувати спекти маннік на кефірі з яблуками, дуже схожий на традиційну шарлотку. Яблука для пирога краще брати кисло-солодкі або солодкі з щільною, не пухкої м’якоттю.

Необхідні для випічки продукти:

• 165 г манки;
• 200 мл кефіру;
• 3 курячі яйця середнього розміру;
• 190 г цукрового піску;
• 50 г м’якого вершкового масла;
• 12 г розпушувача;
• 250-300 г яблук;
• ваніль, кориця та інші спеції за бажанням.

Як спекти на домашній кухні:

Дати манної крупі розм’якнути, з’єднавши її з тепленьким кисломолочним інгредієнтом і прибравши цю суміш з робочої поверхні на 40 хвилин.

Вимиті яблука позбавити від серцевини, шкірку можна залишити, а можна і тонко зрізати ножем. Потім підготовлені плоди слід подрібнити будь-яким способом: часточками, кубиками, соломкою або по-іншому.

Поєднавши всі компоненти тесту з набряклою крупою, замісити тісто консистенції густої сметани.

У змащену форму викласти ½ частину тіста, наступним шаром підготовлені яблука і покрити їх зверху залишилася масою тіста.

Випікати в духовці до готовності, тестуючи ступінь приготування дерев’яною зубочисткою.