Готуємо з додаванням м’яса
Звичайні манти пробували все, а ось манти з гарбузом і м’ясом навряд чи часті гості на вашому столі. А даремно, адже це блюдо виходить дуже смачним.
Необхідні інгредієнти для приготування:
- 800 грам будь-якого м’яса;
- дві цибулина;
- близько 700 грам тіста;
- спеції на свій розсуд.
Процес приготування:
- Зазвичай в якості м’яса беруть баранину, але можна використати будь-яке інше. Нарізаємо вибраний продукт на невеликі шматочки.
- Ножем подрібнюємо цибулю і так само чинимо з очищеної гарбуза.
- Всі нарізані інгредієнти з’єднуємо, приправляємо спеціями і добре перемішуємо.
- Тісто спочатку ділимо на невеликі кульки, а потім перетворюємо їх в плоскі кружечки середнього розміру.
- Наповнюємо середину підготовленою начинкою, защипуємо краї тіста так, щоб вийшла традиційна форма мантів.
- Викладаємо заготовки на решітку мантоварки на деякій відстані один від одного і готуємо на пару близько 45 хвилин. Якщо посолити воду, то час скоротитися до 35 хвилин.
