З додаванням часнику
Теплим літнім вечором в колі друзів келих прохолодного пива буває дуже до речі. До пінному напою відмінно підійдуть різні частини курячої тушки, приготовані на мангалі. Але для початку м’ясо необхідно смачно і оригінально замаринувати.
Відмінний маринад для курячих крилець готується з:
- 70 мл соєвого соусу;
- 5 г гірчиці;
- ½ Часниковою головки;
- стопки оливкової олії;
- солі і меленого перцю.
Кроки створення цікавого маринаду:
- Часникова головка розбирається на зубчики, які очищаються і товчуться.
- У миску виливаються соєвий соус і соняшникову олію, після чого туди ж відправляються гірчиця, часникова кашка і спеції.
- Крильця поміщаються в ємність з маринадом, де добре перемішуються і відправляються в холодильник на кілька годин.
Якщо маринуються інші частини курки, то час може збільшуватися для додання білому м’ясу ніжності і соковитості.
