Як маринувати часникові стрілки на зиму
В стерилізовані, заздалегідь підготовлені, банки укладаємо часникові стрілки щільними рядами. На дно банки потрібно покласти чорний перець горошком і один-два лаврові листочки — вони додадуть продукту більш насичений і цікавий смак. Заливаємо туди окріп і кілька хвилин наполягаємо. Потім переливаємо окріп в іншу ємність – це і буде основа для нашого маринаду.
Приготувати його дуже просто, потрібні:
- 1 літр води.
- 2 столові ложки солі.
- 1 столова ложка цукру.
- 1 столова ложка 9% оцту.
Кладемо в каструлю з гарячою водою всі ці складові, ретельно перемішуємо. Після вливаємо одержаний розчин у скляну тару зі стрілками і закручуємо.
Це найпоширеніший рецепт як маринувати часникові стрілки, однак, він не єдиний.
