Як зробити зі згущеного молока
Згущене молоко робить солодку масу досить пластичною. Це дозволяє не тільки ліпити фігурки з мастики, але і обтягувати нею торти і тістечка.
Разом з цукровою пудрою в якості основи можна взяти дитяче харчування, сухі вершки або сухе молоко.
Склад мастики на основі згущеного молока:
- 110 г згущеного молока;
- 100 г цукрової пудри;
- 100 г дитячого харчування (сухого молока або вершків);
- 5 мл лимонного соку;
- крохмаль.
Черговість дій:
- Змішати згущене молоко і сипучі інгредієнти (цукрову пудру і дитяче харчування). В кінці додати сік лимона.
- Робочу поверхню столу присипати крохмалем, викласти на неї в’язку масу, яка вийшла на попередньому етапі, і вимішувати до гладкості. Провівши 40 – 60 хвилин в холодильнику, мастика готова.
