На кефірі
Медовий бісквіт на кефірі в готовому вигляді трохи відрізняється від класичного варіанту. Коржі виходять міцними, пружними при натисканні.
На два коржі потрібно взяти:
- 500 мл кефіру;
- 400 г цукру;
- 2 яйця;
- 60 г меду;
- 14 г розпушувача;
- 320 г борошна.
Випічка:
Яйця збити з цукром і рідким медом. Якщо цей продукт бджільництва встиг засахариться, його потрібно розтопити на паровій бані.
В солодку яєчну масу влити кефір, а потім вмішати просіяне з розпушувачем борошно.
Поділити тісто на дві частини і в змащеній маслом формі спекти два коржі. Згодом для торта кожен готовий бісквіт можна буде розрізати ще на два тонких коржа.
Сторінки:
1 2 3 4 5 6 7 8 9
