Коржі в мультиварці
Інгредієнти: 5 яєць, 9 г пекарського порошку, 270 г цукру, 4 великі ложки меду, 330-360 г борошна.
- Щоб приготувати медові коржі для торта, насамперед потрібно просіяти борошно з пекарським порошком.
- Сирі яйця розтираються з піском і медом.
- Обидві маси змішуються, викладаються в промаслений чашу «розумної каструлі».
- Основа для торта готується у програмі «Випічка» 50 хвилин.
Вийшла основа ріжеться на кілька частин і промащується будь-яким обраним кремом для медового торта.
З додаванням чорносливу
Інгредієнти: 2 ст. л. бджолиного меду, 180 г борошна найвищого гатунку, 2 великих яйця, 270 г цукру, ¾ ч. л. соди і стільки ж розпушувача, 430 г домашньої сметани, щіпка ваніліну, 110 г сиру, 270 г в’яленого чорносливу.
- У миску висипається 150 г піску, додається мед, розпушувач, соду. Суміш інтенсивно збивається віночком 3-4 хвилини.
- Миска з компонентами ставиться на водяну баню і прогрівається 6-7 хвилин. Її вміст має збільшитися в обсязі приблизно в 2 рази.
- В остигаючу основу невеликими порціями всипається борошно. Замішується рідкувате тісто. На пергаменті малюються кола. Вони за допомогою ложки акуратно замазують масою, поки вона ще не встигла охолонути.
- Коржі випікаються 4-5 хвилин при 180 градусах.
- Для крему збивається сметана з сиром і залишилися піском. Поступово всипається ванілін.
- Чорнослив дрібно нарізати.
- Коржі промащуються кремом, присипаються подрібненими сухофруктами, укладаються один на одного. Один корж залишається без крему, перетворюється в крихту і висипається на торт.
Десерт можна прикрасити подрібненими волоськими горіхами.
