Готуємо класику зі згущеним молоком
Торт медовий зі згущеним молоком дуже солодкий і ароматний.
Тісто:
- пара яєць;
- 1 ст. цукру;
- пара ложок меду;
- півтора склянку/з борошна;
- пів-ложки соди, гашеної оцтом.
Крем:
- масло — чверть кіло;
- згущене молоко — стандартна банку;
- какао — 50 грам;
- волоські горіхи — стільки ж.
Приготування торта наступне:
- Збити яєчно-цукрову масу. Ввести мед, просіяти борошно і знову все опрацювати віночком.
- Загасити соду оцтом, а після влити суміш в тісто і перемішати.
- Спекти з тіста 4-5 коржів круглої рознімної формі в духовці при 200 º с протягом 10-12 хвилин. Якщо остиглі коржі будуть мати нерівності, їх слід акуратно зрізати ножем і подрібнити в крихту, яку можна буде використовувати для прикраси.
- М’яке масло збити з какао і молоком до однорідності.
- Зібрати торт, переклавши коржі кремом і покривши їм його боки.
Залишилося прикрасити десерт і дати йому настоятися в холодильнику.
