Медовик за 15 хвилин
По цьому рецепту виходить м’який, ніжний медовик.
Тісто:
- пара яєць;
- 3 ст. л. цукру;
- 3 ст. л. не закристалізованого меду;
- 1 ч. л. соди;
- 1 ½ — 2 ст. борошна.
Крем:
- 600 г жирної сметани;
- ½ Ст. цукру.
Спочатку готуємо тісто, поєднуючи всі рецептурні продукти воєдино і гарненько замішуючи міксером. Процес не займе багато часу. Потім рідке тісто перелити у форму для випікання і печемо корж при 180 º с протягом 20 хвилин.
Тим часом збиваємо крем. Готовий корж ріжемо вздовж на 3 однакові частини. Прослаиваем їх кремом, збираємо торт, покриваємо також його боки, прикрашаємо і даємо просочитися всього пару годин.
