З сирним заварним кремом
Заварний крем на основі сиру готується за наступним рецептом:
- слив. масло — 120 гр;
- сах. пудра — 100 гр;
- м’який сирний сир — 300 гр;
- ванілін — пакетик.
Спочатку змішуємо міксером масло і пудру, перетворюючи в однорідну масу. Потім перекладаємо до солодкої масляної маси сир, ванілін і ще раз опрацьовуємо хвилини 3-4 міксером на середній швидкості. Таким чином, отримуємо дуже ніжний, смачний, добре застигає крем. Відправляємо його в холодильник на півгодини-сорок хвилин, щоб крем охолодився. Після його можна використовувати для змазування коржів.
На замітку. В шар крему в середині торта можна додати подрібнені горіхи, шоколадну крихту або шматочки фруктів/ягід — вишні, абрикос, персик, сливу.
