Медовик з кремом на сметані
Дуже ніжний крем виходить на сметані.
Рецепт нереально простий, але від цього не менш смачний:
- цукрова пудра — 2-4 стіл. л.;
- сметана 20 % жирністю — 400 мл;
- ванілін — 2 гр.
Кількість використовуваної пудри можна регулювати самостійно — за смаком і впливу на його консистенцію. Якщо хочеться більш солодку і густу додаємо більше.
Сметану збиваємо з пудрою і ваніллю. Чим довше збивається крем, тим він вийде щільніше. В ідеалі консистенція нагадує збиті вершки.
На замітку. Ванілін можна замінити краплею-двома ванільного екстракту.
