В мультиварці
Такий італійський суп, як Мінестроне, знають по всьому світу. У ньому гармонійно поєднуються всі інгредієнти і створюють неповторний смак. Така страва обов’язково оцінить ваша сім’я, особливо, якщо ви приготуєте його в мультиварці.
Інгредієнти:
- півсклянки макаронів;
- три великих томата;
- баночка квасолі;
- невеликий кабачок;
- морква, цибуля;
- черешки селери;
- три зубці часнику;
- зелень петрушки, сушені пряні трави;
- «Пармезан» для подачі.
Спосіб приготування:
- В чашу кухонного електроприладу наливаємо олію, трохи прогріваємо в режимі «Смаження» і обсмажуємо нашатковану цибулю до прозорості.
- Беремо кабачок. Якщо шкірочка груба, то її прибираємо, а м’якоть ріжемо кубиками. Кладемо в чашу і присипаємо сушеним орегано.
- Наступним підуть томати. Їх також потрібно очистити від шкірки, а м’якоть дрібно порубати ножем. Перемішуємо з цибулею і кабачком, підливаємо трохи води і продовжуємо готувати.
- Селера ріжемо тонкими кружечками, зубчики часнику придавлюємо ножем і дрібно рубаємо, йдіть овочі до решти інгредієнтів, міняємо режим «Гасіння» і готуємо півгодини.
- Після засипаємо квасоля і макарони, додаємо сіль і перець за смаком, продовжуємо готувати в тому ж режимі ще півгодини.
- Готовий суп посипаємо подрібненою зеленню і «Пармезаном».
