Рецепт без яєць на молоці та воді
Це економ рецепт. Він відмінно підійде, коли у вас є всього лише чашка молока і бажання смачно нагодувати всю сім’ю. Спробуйте наш рецепт млинців на молоці з водою і переконаєтеся в цьому самі.
Необхідні інгредієнти знайдуться у кожної господині, це наш вже став таким рідним базовий перелік. Ось тільки рідина, яка тут використовується – це суміш води з молоком у рівних пропорціях. У нас це склянку молока і склянку води. Відповідно і кількість борошна трохи збільшується. Якщо вам не потрібно багато млинців або першу партію хочете зробити «на пробу», то всі рідину і борошно можна поділити надвоє. А сіль і цукор вже брати за власним смаком.
Борошно – 3-4 склянки. Все залежить від сорту борошна і бажаної густини млинців. Якщо плануєте використати начинку, тісто має бути густуватим. А якщо ви плануєте їсти млинці просто так або, вмочуючи їх у якісь солодощі, будь то варення або згущене молоко, тісто можна робити рідше.
Всі інгредієнти крім 1 ст. л (вона для змазування сковороди) змішуємо і доводимо до однорідного стану без грудок. Борошно краще вводити поступово, можна через сито.
Готові млинці можна подавати як самостійний десерт, а можна зробити з них, наприклад млинцевий торт.
Рада! За цим рецептом замість молока і води можна використовувати звичайну мінеральну воду. Млинці на мінералці без яєць і молока здивують вас приємним і злегка незвичайним смаком.
