Оригінальний рецепт з кокосовою стружкою
Це ідеальний десерт для любителів кокоса. Крім 4-5год.л. кокосової стружки, потрібно підготувати: 1 ст. теплого молока, 2 ст. л. цукрового піску, 4 ст. л. рафінованої олії, дрібку дрібної солі, сире яйце, 0,5-0,7 ч. л. соди, оцет, неповний склянку борошна.
- Тепле молоко з курячим яйцем перемішуються до однорідності.
- Далі в масу відправляється цукор, масло, сіль.
- В окремому посуді просеянная біле борошно змішується з кокосом.
- Рідка суміш з’єднується з сухою. Під кінець всипається гашене сода.
- Тісто для млинців вимішується міксером на мінімальній швидкості.
- Залишилося посмажити рум’яні «сонечка» на змащеній жиром сковороді.
Краще використовувати для такого ласощі саме білу стружку.
