Секрети смачних млинців
Які б млинці ви не задумали приготувати, є загальні для всіх секрети приготування.
- По-перше, ніяких грудок в тесті!
- По-друге, присутність солі – обов’язково! Солодкі десерти – теж не виняток.
- По-третє, якщо немає млинниці, беріть чавунну сковороду або посуд з товстими бортиками і дном.
- По-четверте, посуд повинна бути до моменту готовності тіста добре розігріта.
- І, по-п’яте, змастивши маслом ємність, не лийте в неї цю ж секунду тісто. Потерпіть ще дві-три хвилини, і тоді млинці не будуть в’язкими.
