Млинці з сьомгою та сиром
Час приготування – 1 ч.
Кількість порцій – 10.
Склад продуктів для млинців з сьомгою та сиром:
- 400 г сьомги.
- 100 г плавленого сиру.
- Зелену цибулю.
- 3 яйця.
- 500 мл молока.
- 1,5 скл. борошна.
- 2 ст. л. олії соняшника.
- 0,5 ст. л. цукру.
- 0,5 ч. л. солі.
Приготування млинців з сьомгою та сиром
Компоненти для тіста перемішати міксером до однорідного стану. Сковорідка, змащена маслом соняшнику, гарненько розігрівається. Тісто розподіляється по поверхні сковорідки. Блін обсмажується з обох боків до рум’яного кольору.
Сьомга нарізати на дрібні кубики. Млинець посередині намазується плавленим сирком. Зверху викладається рибка, яка посипається зеленою цибулькою. З млинчика формується трубочка. Перед подачею млинці розрізаються на декілька половинок навскоси.
