Молочно-яєчний кисіль
Ніжний вершковий смак десерту підкорить вас з перших секунд.
Компоненти:
- молоко – 900 мл;
- вершкове масло – 1 ст. ложка;
- цукор;
- жовток – 3 шт.;
- борошно – 2 ст. ложки.
Технологія:
- Насипати цукор в жовтки. Збити. Маса побіліє. Насипати борошно. Розмішуйте ретельно, грудок залишитися не повинно.
- Прогріти молоко. Залити борошняну суміш. Варити кисіль необхідно на повільному вогні, постійно перемішуючи і не допускаючи кипіння. Якщо маса закипить – жовтки згорнуться.
- Помістити вершкове масло. Перемішати. Вживають десерт в гарячому вигляді.
