З желатином і полуницею
Не люблять молочний кисіль тільки ті, хто ніколи не пробував цей смачний десерт. Найбільш вдалим виходить ласощі, коли в склад додають натуральні добавки.
Компоненти:
-
- полуниця – 250 г;
- молоко – 1100 мл;
- кокосова стружка – 4 ч. ложки;
- цукор – 2 ст. ложки;
- желатин – 20 р.
Технологія:
- Желатин використовуйте швидкого приготування. Залити 200 мл молока. Відставити на 17 хвилин. Коли продукт розбухне, перекласти в час, що залишився молоко.
- Перемістити суміш на плиту. Включити мінімальний режим. Прогріти. Маса знадобиться гаряча, але не кипить. При кипінні желатин втрачає свої желюючий властивості. Підсолодити. Кількість цукру регулюйте по смаковим уподобанням. Можна збільшити обсяг або зовсім його не використовувати. Перемішати. Розлити у формочки. Прибрати в холодильник.
- Видалити листочки з ягід. Прибрати пошкоджені і зіпсовані плоди. Залишити тільки міцні ягоди. Розрізати.
- Коли кисіль почне густіти, рівномірно розподіліть полуницю. Прибрати в холодильник. Залишити на 2 години.
- У зимовий час року замість свіжої ягоди підійде варення. Для цього виберіть ягоди. Помістіть їх в сито і дайте сиропу стекти. Потім додайте полуницю в кисіль.
- Після того як десерт загус, присипте поверхню кокосовою стружкою.
