Суп-локшина з молочним смаком
Склад продуктів:
- 0,5 л коров’ячого молока;
- 0,5 л відфільтрованої води;
- 80 г локшини;
- 1 ст. л. цукру;
- 1/3 ч. л. солі;
- 40 г розм’якшеного вершкового масла.
Виконуємо покроково:
- У ємності з товстими стінками і дном змішати відфільтровану воду і свіже молоко. Відправити рідина на вогонь і довести до закипання.
- Пересипати в ємність сіль і цукор-пісок.
- У повторно закипілу рідину всипати локшину. Тушкувати на помірному вогні 8 – 10 хвилин.
- Зняти суп з плити і настоювати під кришкою ще чверть години.
Розлити по порційних тарілках, поклавши по шматочку вершкового масла.
