Рецепт, як у дитячому садку
Інгредієнти: півкіло свіжої моркви, 60 мл молока, 30 г вершкового масла, яєчко, жменя сухарній крихти, дрібку цукру, 40 г манки, сіль.
- Морквина очищається від шкірки і треться на крупній тертці. Далі вона перекладається в сотейник і залити молоком. У масу додається і заявлене в рецепті вершкове масло.
- Суміш солиться, до неї додається невелика кількість цукрового піску.
- На мінімальному вогні морквина з усіма добавками гаситься 20-25 хвилин.
- Далі в сотейник висипається манку, і готування триває ще 7-8 хвилин. Головне, не забувати помішувати продукти.
- Коли фарш охолоне, у нього виливається сире яєчко. З маси формуються вироби і обвалюються в сухарній крихті.
Запікається в духовці 15-17 хвилин при температурі 180-190 градусів.
