Як зробити з сиром?
Інгредієнти: 2 морквини, 2 курячих яйця, 2 ст. ложки висівок і стільки ж манної крупи, сіль, ароматні трави, 120 г твердого сиру. Як приготувати морквяні котлети з сиром, докладно розповідається далі.
- Свіжа морква треться на дрібній тертці. До отриманої маси додаються сирі курячі яйця, сіль, пахучі трави. При бажанні можна використовувати подрібнений часник і/або цибулю.
- Для обвалювання заготовок готується суміш з висівок та манної крупи.
- Сир ріжеться досить товстими брусками. Кожний з них укладається на заготовку для майбутніх котлет – коржик з морквяного фаршу.
Залишилося обваляти котлети в отриманій паніровці і обсмажити з двох сторін.
