З манною крупою
Вам необхідні:
- манна крупа – 1 склянка;
- борошно – 1 склянка;
- терта морква – 2 склянки;
- кефір – 1 склянка;
- цукор -1 склянка;
- сода – 1 ч. ложка;
- вершкового масла – 150 г;
- яйця – 2 шт.;
- ванілін – 1 ч. ложка.
Процес приготування займе зовсім небагато часу і сил:
- В першу чергу манна крупа заливається кефіром, настоюється деякий час, після чого отриману суміш добре перемішується.
- Для приготування пирога знадобиться пара склянок тертої моркви, яку можна нашаткувати на дрібній тертці, але краще всього для цієї мети підійде макуха з соковижималки.
- Яйця збиваються разом з цукром. Слідом туди додається просеянная борошно, розтоплене масло, ванілін і сода. Гасити її не потрібно, оскільки серед інгредієнтів присутній кефір.
- Покладіть до інших складових манку і замісіть тісто. Воно повинно вийти середньої густоти і без грудочок.
- Викладіть його в форму для запікання, вистелену пергаментним папером і присипану манною крупою з маслом. Надішліть пиріг на 40-50 хвилин в духову піч.
