З лимонним кремом
Вам необхідні:
- борошно – 1 склянка;
- цукор – 1 склянка;
- терта морква – 1 склянка;
- 30 мл рослинного масла;
- гашеного соди і кориці по кавовій ложці;
- ванілін – 1 ч. ложка;
- лимон – 1 шт.;
- згущене молоко – 150 г;
- сметана – 100 р.
Такий десерт виходить дуже цікавим за смаком — з аристократичним кислинкою.
- Яйця збиваються з цукром в пишну світлу пінку.
- Просеянная борошно змішується з погашеної лимонним соком содою, корицею і ваніллю.
- До яйцям додається терта морква і масло.
- З’єднуємо обидві частини і замішуємо густе тісто.
- Викладіть суміш у змащену маслом форму, розігрійте духову піч до 180 градусів і випікайте пиріг протягом 45 хвилин.
- Тепер у вас з’явився час на приготування крему. Для нього збийте згущене молоко і сметану, а потім покладіть туди сік з половинки лимона і цедру. Коли пиріг злегка охолоне змастіть його рівномірно кремом і залиште застигати.
