Начинка з червоної риби
Інгредієнти для одного тонкого листа:
- слабосолона форель — 700 г;
- перець солодкий — 2 шт.;
- майонез — 50 г;
- відварені круто яйця — 2 шт.;
- помиті і висушене листя салату.
Приготування
Розгортаємо прямокутний лист лавашу, змащуємо частиною майонезу, викладаємо листя салату і тонко нарізані пласти форелі. Наносимо на рибу сіточку білого соусу, знову розміщуємо зелені листочки, посипаємо їх тертими яйцями. Згортаємо рулет, ділимо на порції. Їсти подано!
Начинка для лаваш з шинкою і сиром
Якщо закуска призначена для тимчасового зберігання в холодильнику (очікуємо гостей), лаваші складаємо в два шари, щоб вони розм’якли від присутності майонезу.
Інгредієнти для 3 аркушів:
- шинка — 300 г;
- зубки часнику — 2 шт.:
- сир — 150 г;
- зелень кропу;
- майонез — до 300 р.
Приготування
- Змащуємо листи свіжим соусом, викладаємо нарізану соломкою шинку, накриваємо м’ясо ще однією тонким коржем, покриваємо її «решіткою» з майонезу, посипаємо тертою сирної стружкою і нарубаною зеленню.
- Звертаємо щільний рулет, кладемо його в пакет і відправляємо в холодильник.
Начинка для лаваша перевершила всі очікування!
