Овочева начинка для піци
Вегетаріанська випічка з соковитою різноманітною начинкою також готується дуже швидко. Для неї використовується: 2 цибулини, помідор, 5 ст. л. томатної пасти, 120 г цвітної капусти, болгарський перець, сіль, 170 г твердого сиру, суміш мелених перців.
- Цвітна капуста відварюється до м’якості.
- Дрібні кубики цибулі страхуються на будь-якому маслі.
- Болгарський перець запікається в фользі до м’якості, після чого нарізають тертими брусочками.
- Далі всі овочі по черзі викладаються на основу для піци, змащену томатною пастою.
- Зверху їх потрібно присолити, поперчити, а також рясно посипати тертим сиром.
Можна додати в начинку брокколі, моркву та інші овочі.
