З додаванням родзинок
Інгредієнти:
- 300 г жирного сиру;
- 4 – 6 десертних ложок цукру;
- ½ Ст. темного родзинок без кісточок;
- ½ Ст. будь-яких свіжих ягід (чорниця, полуниця, смородина);
- 1 щіпка крохмалю;
- 1 – 2 краплі ванільного екстракту;
- 2 великих яйця.
Приготування:
- Вміст двох сирих яєць перемішати ложкою з усім цукровим піском. Відразу додати в масу ванільний екстракт. Збити компоненти до однорідності.
- Родзинки без кісточок заздалегідь замочити в гарячій воді, щоб він розм’як.
- З’єднати інгредієнти з перших двох кроків.
- Кожну свіжу ягоду вмочити в крохмаль. Якщо використовуються заморожені плоди, їх потрібно попередньо розморозити і злити зайву рідину. Але і в цьому випадку ягоди також обвалюються в крохмалі.
- Ретельно перемішати компоненти суміші і приступити до формування майбутньої випічки з начинкою з сиру з родзинками.
На серединку виробів додатково викладаються сушені ягоди, прямо поверх сирної маси.
