Рецепт приготування зі сметаною
Інгредієнти:
- 250 г сиру;
- 4 десертні ложки сметани;
- 2 – 3 десертні ложки цукру-піску;
- 1 столове яйце;
- 2 – 3 краплі ванільного екстракту.
Приготування:
- Зменшити зернистість сиру блендером.
- В окремий посуд вилити яєчний білок і всипати до нього відразу весь цукор. Збити компоненти міксером або спеціальною насадкою блендера до отримання повітряної маси, але щільної текстури.
- З’єднати збитий білок з жовтком і відправити яєчну суміш у чашу блендера до сиру.
- Ще раз перебити всі компоненти.
Далі можна приступати до приготування ватрушок з начинкою з сиру і сметани.
