З сирною начинкою
Сир робить куряче філе ще більш ніжним і соковитим. Виходить оригінальне блюдо.
Щоб приготувати нагетси з сиром, знадобляться наступні інгредієнти:
- 400 г курячого філе;
- 100 мл рослинного масла;
- 120 г сухарів;
- 1 яйце;
- 100 мл молока;
- 150 г твердого сиру;
- сіль, перець.
Рецепт:
- Філе нарізають на шматочки.
- В тарілці змішують яйце, молоко, сіль і перець.
- Окремо ставлять миску з сухарями.
- Сир нарізають кубиками, які в 4 рази менше курячих шматочків.
- У кожному шматочку роблять широкий надріз і кладуть туди сирний кубик, просуваючи всередину м’яса.
- Філе змочують у яйці з молоком, а після обвалюють у сухарях.
- Смажать нагетси на розігрітій сковороді з двох сторін до золотистої скоринки.
У деяких рецептах тертий сир додають до дрібних шматочків курячого філе, потім формують котлетки, обвалюють у сухарях і смажать на сковороді.
