Котлети з курячого фаршу на швидку руку
Інгредієнти:
- куряча грудка – півкіло;
- яйце – 1 шт.;
- цибулина – 1 шт.;
- кріп – 4 – 5 гілочок;
- сіль, рослинне масло.
Приготування:
- Очистити цибулю, крупно порізати і відправити в чашу блендера разом з шматочками заздалегідь промитої і обсушенной курятини.
- Перебити продукти до стану однорідного фаршу. Для цієї ж мети можна використати і м’ясорубку.
- До отриманої маси відправити дрібно порізаний кріп, сіль, вміст сирого яйця. Все добре перемішати.
- Розділити масу на 8 частин. З кожної зліпити невелику котлету.
- Обсмажити заготовки на розігрітому рослинному жирі до повної готовності.
Подавати гарячими з маринованою фіолетовим цибулею і будь-яким гарніром.
