Із гущі, яка сметани
Трохи подкисшая сметана теж підійде в якості основи для оладок. Такий продукт дозволить зробити випічку пишною, ніжною і смачною.
Для приготування знадобляться наступні компоненти:
- склянка сметани;
- трохи молока або кефіру (можна замінити водою);
- цукор і сіль;
- кулінарний розпушувач;
- ваніль;
- борошно.
Як робити оладки з сметани:
- Викладаємо сметану в глибоку миску, перемішуємо з цукром і сіллю.
- Насипаємо борошно, щоб маса вийшла густий, доводимо до однорідності.
- Розбавляємо тісто молочним продуктом або водою, кладемо розпушувач і ваніль, перемішуємо і залишаємо підходити, а потім смажимо.
На замітку. Можна дещо видозмінити цей рецепт, додавши до сметані перетертий через сито сир будь-якої жирності.
