На кислому молоці
Не варто виливати кисле молоко. Краще зробити його основою солодких оладок. Крім молока (230 мл), потрібно підготувати: 1,5 скл. борошна, малий. ложку швидких дріжджів, добірне яйце, щіпку солі і таку ж кількість кориці, 4 великі ложки цукру-піску, 2 солодких яблука.
В теплу рідину висипається сіль, пісок і дріжджі. Можна відразу ж додавати просіяне борошно.
Яйце збивається окремо, після чого виливається до інших інгредієнтів. Тісто залишають у теплі на 25 хвилин.
Коли маса підійде, в неї відправляється дрібно натерте яблуко і кориця.
При смаженні пропектися повинно тісто, та додані фрукти. Готується частування на будь-якому маслі з двох сторін.
В таке ласощі при бажанні можна додати ванільний цукор. До готових оладок подати сметану.
Сторінки:
1 2 3 4 5 6 7 8 9
