Оладки на дріжджах – 9 рецептів приготування

З сухими дріжджами

Оладки можна готувати і з пресованими, і з сухими дріжджами. Останній варіант використовується господинями набагато частіше. За рецептом береться: 2 добірних курячих яйця, щіпка солі і стільки ж ванільного цукру, по 2 великі ложки цукру-піску і неароматного масла, пів літра жирного молока, 9 м швидких сухих дріжджів, півкіло борошна.

З’єднується молочний продукт, половина борошна та інші сипучі інгредієнти (крім ванільного цукру).

Опара буде підходити в теплі близько півгодини.

У пузиряться масу вбивається куряче яйце, всипається ванільний цукор.

Додається залишилася борошно і виливається неароматное масло.

Тісто залишають у теплі на 60-70 хвилин. Його не можна перемішувати після підйому.

Оладки обсмажують з двох сторін.

На один оладок витрачається столова ложка тесту.