Рецепт приготування на швидку руку
Коли велика сім’я терміново потребує сніданок, оладки на швидку руку будуть як не можна до речі.
Адже у господині на кухні завжди знайдуться:
- молоко — 1 л;
- борошно 4 скл. (може увійти менше);
- яйця — 2;
- цукор — 2-3 ст. л.;
- сіль — 1 ч. л.;
- сода — 1 ч. л.;
- масло — 2 л. в тісто і стільки ж для приготування оладок.
- малина — близько склянки.
З’єднати міксером яйця з сіллю, на час відставити в сторону.
Прогріти молоко і розчинити в ньому цукор. З’єднати з яєчною сумішшю.
Малину розім’яти до пюреобразного стану і з’єднати з молочно-яєчною масою.
Борошно просіяти порціями, розмішуючи тісто ложкою. Консистенція буде схожа на густу сметану.
Влити належну кількість масла і залишити на кілька хвилин.
Сковороду злегка змастити маслом і розігріти. Викладати по столовій ложці тесту і піч, як у попередньому варіанті.
Подавати з чаєм і варенням — мабуть, кращий варіант смачного, солодкого, ситного сніданку.
На замітку. Прихильники здорового харчування можуть приготувати оладки з будь-якого рецепту з використанням борошна грубого помелу.
