Без додавання яєць
Складові:
- по склянці кислого молока і борошна;
- половина чайної ложки соди;
- трохи оцту;
- столова ложка цукру;
- сіль на кінчику ножа;
- соняшникова олія для смаження.
Рецепт оладок без яєць:
- Кисле молоко приготувати заздалегідь, щоб нагрілося до кімнатної температури. Це варто робити з будь-яким рецептом. В нього додати цукор і сіль, добре розмішати.
- Загасити соду оцтом, в окремій мисці з’єднати її з борошном, ретельно перемішати.
- У рідкий склад всипати борошно, перемішати виделкою до консистенції густої сметани.
- На розпечену сковороду викладати столовою ложкою і смажити до золотистого кольору з двох сторін. Вироби не повинні стикатися між собою і зі стінками сковороди.
- Подавати випічку в гарячому вигляді, з джемом або сметаною.
