Оладки на кислому молоці і сирі
Готуємо склад компонентів:
- півкіло борошна;
- склянка кисломолочного сиру;
- 350 мл скисшего молока;
- 3 яйця;
- 100 г цукру;
- 50 мл рослинного масла для тіста;
- рослинна олія для сковороди – скільки буде потрібно;
- по половинці чайної ложки солі, соди і розпушувача.
Інструкція до приготування:
- Молоко злегка нагріти, сир розтерти, з’єднати їх з яйцями, цукром і маслом. Ретельно перемішати складу.
- Борошно, розпушувач, соду і сіль перемішати один з одним в окремій мисці.
- Рідку масу вливати в суху, одночасно перемішуючи до однорідної консистенції середньої густоти.
- Розжарити сковороду і обсмажити оладки до появи скоринки з обох сторін. Подавати відразу після приготування з чаєм або молоком.
