Як зробити з кефіром
Інгредієнти:
- склянка кефіру;
- 320 г борошна;
- 60 г цукру;
- 1 куряче яйце;
- 40 мл води;
- по половині чайної ложки солі і соди;
- соняшникова олія для смаження.
Пишні оладки на основі кефіру:
- З’єднати в чашці воду і кефір, трохи підігріти.
- В іншій мисці з’єднати сіль і цукор, розбити яйце і перемішати. Додати кефірну суміш і збити в піну.
- Борошно розділити на 3 частини і потроху додавати для зручності розмішування.
- Тісто має вийти, як дуже густа сметана. Насипати соду і ще раз перемішати.
- Розжарити сковороду з маслом і готувати оладки на помірному вогні. Подавати відразу з медом або вершковим маслом.
Коли скисло молоко і хочеться чогось смачненького, оладки будуть ідеальним десертом. Готувати їх легко, це не займає багато часу.
Порада: якщо хочеться збільшити кількість інгредієнтів, ретельно розраховуйте пропорції.
