Як приготувати з кефіром
Продукти:
• по склянці кефіру і сироватки;
• 3 ст. борошна;
• 1 ч. л. соди;
• пакетик ваніліну;
• 3 с. л. цукру;
• рослинну олію.
Пишні оладки на сироватці і кефірі готувати будемо так:
1. Соду кинути в кефір, розмішати до розчинення і прибрати в сторону на 10 хвилин.
2. Нагріти сироватку і з’єднати з цукром до однорідного стану.
3. У сироваткову рідину вилити підготовлений кефір і перемішати.
4. Додати борошно і ванілін, замісити однорідне тісто середньої густоти. Воно повинно насилу стікати з ложки.
5. Розжарити сковорідку і смажити оладки на середньому вогні до зарум’янювання, потім перевернути і смажити так само.
На другу сторону піде трохи менше часу, тому не відходьте далеко від плити.
Подавати десерт слід відразу ж з холодним молоком або гарячим солодким чаєм.
