Дріжджові оладки на сметані
Відомі багато рецептів оладок з застосуванням дріжджів, які надають страві пишність і легкість.
Вам знадобляться:
- 250 г рідкої сметани;
- півсклянки склянки молока;
- яйце;
- 50 г жирних вершків;
- 2/3 чайної ложки сухих дріжджів;
- 2 столові ложки цукру, трохи солі;
- 1,5 склянки борошна;
- рослинне масло.
Покрокова інструкція:
- Зробити опару, змішавши тепле молоко, цукор, дріжджі. За 20 хвилин в теплому місці на поверхні утворюються бульбашки. Опара готова.
- Викласти в опару кисломолочний продукт, збите яйце, сіль, вершки, вмішати муку. Тісто має бути в міру густа.
- Дати тісту добре підійти.
- Готувати на сковороді в маслі. Ці оладки збільшуються в розмірі час приготування.
Безліч різноманітних рецептів цього доступного страви дозволять нагодувати домочадців, не повторюючись.
