З додаванням картоплі
Оладки вийдуть набагато ніжніше, якщо додати до складу картоплю. Відносяться до основних страв.
Інгредієнти:
- Цукіні – 500 гр.;
- Перець;
- Картопля – 500 гр.;
- Для смаження олія соняшникова;
- Яйця – 2 шт.;
- Сіль.
Приготування:
- Зрізати шкірку з цукіні і картоплі. Взяти тертку дрібного помелу. Натерти. Щоб прискорити процес, можна скористатися кухонним комбайном.
- Вбити яйця. Посолити. Розмішати.
- Поперчити. Перемішати.
- Розжарити сковорідку.
- Викладати ложкою невеликими порціями.
- Просмажити вироби до утворення рум’яної скоринки.
- Подавати порційно, поливаючи маслом або сметаною.
- Оформити зеленню.
