Пісні оладки з яблуками
Дієтичне легке блюдо, яке допускається споживати в піст. Оладки стануть гідною прикрасою святкового столу на Яблучний Спас.
Рецепт включає наступні продукти:
- яблука – 5 шт.;
- борошно – 200 г;
- цукор – 100 г;
- дріжджі – 10 г
- сіль – 0,5 ч. л.;
- рослинна олія – 2 ст. л.
Фрукти складають основу тесту для пісних виробів.
Діяти слід наступним порядком:
- Плоди очистити від шкірки і насіння, нарізати шматочками.
- Помістити їх у друшляк, занурити в киплячу воду на 5-7 хвилин.
- Вийняти, по охолодженню розім’яти.
- У пюре ввести борошно, дріжджі, цукор, сіль, масло і перемішати.
- Через годину приступити до смаження.
Смажити оладки на олії. Навіть при наявності тефлоновій сковороді без нього оладки не пропечуться, і замість рум’яної скоринки утворюється пригар.
