З додаванням сиру
Сир ідеально доповнює смак омлету і надає йому апетитний і гарний вигляд. Для закуски з яєць найкраще підійдуть тверді сорти, такі як «Сулугуні», «Голландський» або «Моцарелла».
Необхідні компоненти:
- сир – 60 грам;
- яйця – 3 шт.;
- сметана – пара ложок;
- зелена цибуля – 4 пера;
- сіль велика – на смак.
Як зробити омлет з сиром:
- Сир подрібнити на тертці з великими дірочками і помістити їх в морозильну камеру, щоб вона затверділа.
- Курячі яйця розбити в підходящу ємність і присолити.
- Зелена цибуля сполоснути водою і нарізати маленькими кільцями.
- З’єднати яйця з цибулею і розмішати. Потім влити сметану і активно розтерти всі продукти виделкою.
- Взяти круглу форму, обробити її пісним маслом і наповнити яєчною масою.
- Засипати блюдо натертим сиром і поставити в духовку, прогріту до 185 градусів.
- Запікати близько п’ятнадцяти хвилин. Коли омлетная маса набуде золотистий колір, частування можна вважати готовим.
Сирно-яєчну закуску перекласти на плоске блюдо і порізати трикутниками. Подавати її слід з підсмаженими тостами, запашним чаєм або чорною кавою.
