Як приготувати в духовці
Щоб швидко впоратися з сніданком і отримати від нього бадьорість і сили на весь день, спробуємо приготувати омлет в духовці.
Для цього знадобляться:
- яйця – візьмемо чотири штуки;
- молоко – не менше склянки, жирність не має значення;
- сіль і чорний мелений перець – скільки вважаєте за потрібне;
- вершкове масло – достатньо 20 грамів.
Яйця розбиваємо в миску і беремо в руку виделку – будемо трохи їх збивати. Вливаємо до них молоко. Для того, щоб забезпечити омлету легку і пишну консистенцію, на кожне яйце повинно припадати приблизно 50 грамів молока. Це оптимальна пропорція.
Приправляємо яєчно-молочну масу сіллю, перцем і збиваємо в останній раз.
Беремо відповідну форму для випічки, її бортики дно і гарненько маслим.
Відправляємо «майже омлет» в разжаренную до 180 ° с духовку. Через півгодини з «майже» він перетвориться в омлет.
