Як приготувати в мультиварці?
Класичні осетинські пироги випікають у спеціальних печах, а шиком вважається їх приготування на відкритих вугіллі. Але сучасні домогосподарки адаптували рецепт, пристосувавши його під мультиварки.
Плюс такої страви, насамперед у швидкості приготування, а ще розумний прилад сам регулює температуру і час випічки. Приготувати пироги дуже просто, але тут важливо розрахувати розмір коржі під діаметр мультичаши. Змащуємо дно маслом, викладаємо пиріг, включаємо режим «Випічка» і чекаємо, коли піч подасть сигнал про закінчення роботи. Їмо пиріг вприкуску з овочами, запиваючи міцним ароматним чаєм з лимоном і травами.
Рецепт осетинського пирога, якщо і здається трудомісткою, то тільки в перший раз: досить спекти його одного разу, щоб потім хотілося знову і знову повторювати страва в різних варіаціях. Будьте сміливіше: використовуйте для начинки гарбуз, кабачки, листя винограду, бурякову гичку, шпинат і щавель, експериментуйте з різними сортами сирів. Впевнені, що пироги обов’язково приживуться у вашому раціоні і з задоволенням з’їдатися домочадцями.
