Як зробити рагу в духовці?
Для приготування можна використовувати одну велику форму або порціонні горщики. До його складу увійдуть наступні інгредієнти: по 2 шт. баклажанів, кабачків, болгарського перцю, 4 картопляні бульби, 3 часникового зубчики, 240 г сиру фета, сіль, по дрібці чебрецю і орегано, 350 г консервованих томатів, оливкова олія.
- Всі овочі (крім картоплі) і часник миються і крупно ріжуться. А ось баклажани краще нарізати дрібніше, інакше вони можуть виявитися жорсткими.
- Сир нарізати кубиками, картопля – тонкими слайсами.
- Всі інгредієнти викладаються у форму, посипаються травами, сіллю і поливаються оливковою олією.
- Запікається 45 хвилин в гарячій духовці.
- За 5-7 хвилин до готовності рагу посипається раскрошенным сиром.
Подається страва до столу з ароматним домашнім хлібом.
