Овочеве рагу з м’ясом – 11 рецептів приготування

З свинячих реберець

Список інгредієнтів:

• реберця — 0,3 кг;
• одна картоплина;
• одна морква;
• один маленький кабачок;
• один цибуля;
• два помідора;
• чорний перець і сіль за смаком.

Спосіб готування:

Свинячі ребра варто спочатку промити, а потім порізати шматочками і покласти на дно сковороди.

Разом з рослинним маслом обсмажуємо їх 15 хвилин.

Кубики моркви додаємо до вмісту сковороди.

Туди ж відправляємо квадратики кабачків.

Через 10 хвилин ріжемо помідори з цибулею і скидаємо до основних інгредієнтів.

Насипаємо дрібно порубаний часник, спеції і сіль.

Тушкувати під закритою кришкою протягом 15 хвилин. Готовність страви перевіряєте на смак.