Овочеве рагу з м’ясом – 11 рецептів приготування

З м’ясом в мультиварці

У диво-каструльці перша страва готується швидко і просто. Вам залишиться лише порізати овочі і закинути в каструлю.

Компоненти рецепту:

• яловичина – 1/2 кг;
• баклажан — 1шт.;
• кабачок – 1/2 шт.;
• помідор — 2 шт.;
• цибуля — 1 шт.;
• перець болгарський — 2 шт.;
• картопля — 4 шт.;
• морква — 1 шт.

Як приготувати овочеве рагу з м’ясом в мультиварці:

Яловиче м’ясо потрібно промити і прибрати з нього плівку і зайві жили. Порізати м’ясо на шматочки.

Кладемо їх на дно чаші мультиварки, наливаємо олію, закриваємо кришку і включаємо програму «Смаження» на 30 хвилин.

Всі овочі необхідно обробити, позбавивши від шкірки і порізавши квадратиками.

Моркву з цибулею повинні бути у вигляді півкілець.

При завершенні роботи мультиварки, знімаємо піну зі стінок хащі, а до м’яса додаємо моркву з цибулею. Включаємо розумну кухонну техніку в тому ж режимі ще 10 хвилин.

Після цього закладаємо до підлоги готовим продуктам інші порізані овочі, а також дрібно нарізаний часник.

Кладемо сіль, приправи за бажанням, заливаємо водою і включаємо режим «Гасіння». Час — 1 година.

Після завершення готування можна прикрасити страва листям салату, петрушкою або зеленою цибулею.